水きりヨーグルト

水きりヨーグルト

水きりするとヨーグルトがクリームチーズのように変身します。残った水分・ホエー(乳清)は、たんぱく質やミネラルが豊富なので捨てないで活用します。
Source: みんなの今日のレシピ
水きりヨーグルト

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